スルフォラファンのすべてがわかる情報サイト Sulforaphane LAB スルフォラファン・ラボ

スルフォラファン・ラボは、ブラシカ基金が運営する、機能性成分スルフォラファンの最新研究情報をお届けするWEBサイトです。

トピックス

TOPICS

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スルフォラファンについて

ABOUT SULFORAPHANE

抗酸化作用や有害物質の解毒効果などさまざまな効果が期待されている機能性成分・スルフォラファン。その基本情報をご紹介します。

スルフォラファン研究の歩み

HISTORY OF SULFORAPHANE RESEARCH

スルフォラファン研究のはじまりから、その作用メカニズムの解明、研究の広がりなど、現在までの歩みをご紹介します。

研究報告アーカイブ

RESEARCH PAPER ARCHIVES

これまでに国内外で発表された、スルフォラファンに関する研究論文の一覧です。

インタビュー

INTERVIEWS

スルフォラファン研究に携わる研究者へのインタビュー。　研究に取り組むようになったきっかけや研究への思い、今後の可能性などについてお話を伺っています。